Workshop wijn en spijs

 

Op veler verzoek gaan we dit najaar van start met een cursus die helemaal is toegespitst op ontvangsten. Diverse borrelhapjes, amuses, tapas, anti pasta’s en andere hartige lekkernijen zullen de revue passeren.

 

Er zal veel aandacht besteed worden aan bereidings- en garneertechnieken en hoe treft u de juiste voorbereidingen zodat u bij de ontvangst ook zelf zoveel mogelijk kan genieten en niet de hele tijd zelf in de keuken hoeft te staan.

En natuurlijk welke wijn bij welk gerecht en hoe smaakt dit gerecht bij deze wijn want wijn en spijs moeten een mooi smaakpallet vormen.

 

Bij deze workshop zal ook vinoloog aanwezig zijn voor de wijn adviezen.