Koken met kerst

 

Koken hoeft niet moeilijk te zijn. Het komt vooral neer op organiseren en plannen. Juist hierdoor zien veel mensen op tegen het koken met Kerst of andere feestdagen. Zij hebben een handreiking nodig voor het maken van een planning. De dag van te voren alles goed voorbereiden is het halve werk. Ook al omdat het niet gezellig is als u op de dag zelf, uw gasten er al zijn, nog veel tijd in de keuken moet doorbrengen. Tijdens deze workshop bereidt u op de eerste plaats alle gerechten al een keer, zodat u met Kerst niet voor verrassingen komt te staan. “Kookpodium” zorgt voor de boodschappenlijst en een stappenplan voor de voorbereidingen. In deze workshop wordt een viergangendiner bereid, waarmee u tijdens de feestdagen voor de dag kunt komen. Organisatie, planning en presentatie staan centraal deze dag.

 

Kerst menu

 

Vitello tonnato

Kalfsvlees met tonijn

Kiprolletjes met pesto rosso en mozzarella

Kipfilet met zelfgemaakte tomaten pesto en mozzarella

Gegrilde groenten

Verse groentes zoals aubergine paprika venkel etc.mooi gegrild

Citroenaardappels uit de oven

Mooie goudbruin gebakken aardappels met citroen uit de oven

Panna cotta met bosvruchtencoulis

Roompudding met vanille en bosvruchten

Koffie met zelfgemaakte truffels.